2015年1月29日星期四

[好康看过来]- 新春送礼佳品•小田佳园凤梨酥 @ Gartien.com, Penang Road

槟城 20-01-2015 艳阳天


Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥
“贺新年,祝新年,新年啊,年连年~~~”,当你听到新年歌在耳边响起,就知道新年的脚步近了。新年期间,家里都会收到许多亲戚朋友的送礼。所谓“礼尚往来”,在华人的传统里,这是一种优良的习俗。说到送礼, Gartien小田佳园 新春限量版手工制作凤梨酥 当然是不二之选!如果您的送礼对象是福建人,更不要错过,因为凤梨的闽南话谐音即是“旺来”,取其吉利兴旺之意,收到的人一定会笑不拢嘴!


Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥
Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥
Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥
Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥

星期二早上,我和另外一个博客好友,丫丫约好一同到访位于 Penang Road 的 Gartien小田佳园。由于 Penang Road 是一条繁忙的道路,许多人都会考虑到停车的问题。别担心,这一点 Gartien小田佳园已经有所对策。你可以把车泊在 Lorong Bertam 的停车场,保留停车票,到店里盖章,就可享受免费泊车。如果您已经事先打了电话预订,可直接把车停在店前,拿了凤梨酥付了钱,就可以轻松上路,就像 Drive-thru 一样。
Gartien小田佳园- 停车场地图

当我们把车泊好,徒步大概1分钟,就来到了 Gartien小田佳园,即格成茶室(Kek Seng Coffee Shop)隔壁,离八爪鱼人行天桥不远。由于老板想保持原有建筑物的风貌,因此他坚持不以亮眼的广告牌来引人注目,而只选择在店前放了一幅 Banner。若是你来到 Penang Road,要多多留意,Gartien小田佳园就在要转入车水路前的左边。

Gartien小田佳园
Gartien小田佳园
Gartien小田佳园(图片取自小田佳园脸书)
Gartien小田佳园

一踏入店铺,一阵冷风吹来,非常凉快。店里非常宽敞,设计简约大方,最难得的是这里还保留了红砖砌成的墙壁,带有浓浓的复古气息。这里也准备了几张舒适的沙发和小桌子,来招待宾客。凡是来到 Gartien小田佳园的宾客,都可以品尝到一块凤梨酥、以水晶凤梨制成的果酱配饼干和上等乌龙茶。乌龙茶还无限量供应。


Gartien小田佳园
Gartien小田佳园
Gartien小田佳园
Gartien小田佳园

老板的销售概念其实是想让宾客品尝到自家手工制作的凤梨酥之余,也想让顾客多了解整个凤梨酥的制作过程和发掘其可贵之处。据了解,店家使用的凤梨都来自自家位于 Nibong Tebal 和 Juru 的果园,而且颗颗都经过精挑细选。之后,再由阿姨们亲手削皮切片再熬煮上12 个小时,才制成金黄色的凤梨馅料,而且不添加任何人工香精及防腐剂,保证让你吃得安心。
Gartien小田佳园- 手工制作凤梨酥

凤梨酥的饼皮用了纯牛油和新鲜的Vanilla Seed 搅拌而成,难怪一打开包装,就香味扑鼻,这就是所谓的货真价实!由于 Gartien小田佳园标榜手工制作,每一块凤梨酥都是人工压模,所以视销量,每2-3天生产一次,尝鲜期为1个月。


Gartien小田佳园- 手工制作凤梨酥

当初老板会有生产凤梨酥的念头是因为马来西亚365天都有盛产凤梨。这么丰富的天然资源,倘若只是制成罐头或腌制品推销出国,难免有点物不尽其用。因此,老板善用了凤梨,把它制成凤梨酥,从而提升了其价值。由此可见,我们品尝的不只是凤梨酥的美味,这当中还包含了老板的用心。

近期,Gartien小田佳园还推出了新产品——水晶凤梨果酱。水晶凤梨是属季节性生产,而且品质优,如果制成凤梨馅难免大材小用。因此,老板灵机一动,把它制成了果酱。凤梨果酱酸酸甜甜我喜欢,而且每一口都可以吃到凤梨果肉,天然又美味。


Gartien小田佳园- 水晶凤梨果酱
Gartien小田佳园- 水晶凤梨果酱
普通装(120g):RM11.80/罐;RM63/ 6罐
特大装(190g):RM12.80/罐;RM68/ 6罐

配合农历新年的到来,Gartien小田佳园一如往常,推出了2015新春限量版包装。今年的主题是“吃甜甜,好过年”,礼盒包装以[攒盒]为主要设计概念。除了礼盒,限量版礼袋设计也下了一番功夫,一面绿色,一面红色,视觉上脱俗又不单调,送礼大方又得体。


Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥

*** [攒盒] 是汉字文化圈在喜庆场合时专门用盛载各式小吃的器皿。攒盒多为圆形,也有正八边形的,典型的是正中央有一个圆形格儿,其它的格挡儿朝中心呈辐辏状。一般攒盒内,最为常见的小吃也有其寓意,像瓜子寓意“抓银”;笑口枣寓意“笑口常开”及糖莲子有“年生贵子”之意等。广东非常注重好意头,按照习俗,每家人在新春期间都会准备一个攒盒。 有人拜年到访时用作款客之用。“攒”有拼凑、聚合之意,有了十全十美的意思。(资料来自 Gartien小田佳园)


Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥
Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥

每个礼盒里有10个独立包装的凤梨酥,每个独立包装上都印有莲花的图案,代表纯洁清雅之意。凤梨酥握在手里感觉赘手,绝对真材食料。当我打开包装,就阵阵奶香诱鼻;慢慢掰开,更会看到丝丝的凤梨纤维;轻轻一咬,饼皮就松开了。凤梨馅料吃起来甜而不腻,口感非常扎实,饼皮更是入口即化。


Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥
Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥
Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥
Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥

若是你喜欢酥脆的口感,可先冷藏后再食。此外,一边品茶,一边品尝凤梨酥,则可提升奶油的香味。这些都是老板为迎合大众口味而领悟到的食法,他不吝啬的与我们分享他的心得,务必让全部客人吃得满意。


Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥
Gartien小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥

Gartien 小田佳园新春限量版手工制作凤梨酥促销
1)每盒售价RM45。
2)现在已经在热卖中,直到2月16日或售完为止。
3)凡购买10盒就送一盒!(BUY 10 FREE 1)
4)现在只剩下1500份而已,先到先得,新春包装产量有限。
5)首100名预购的客人,可免费获得手工水晶凤梨果酱一瓶 190g,价值 RM12.80。
6)客人也可通过专页 http://gartien.com/v1/?page_id=401 预购,邮寄马来西亚半岛(PENINSULAR MALAYSIA)收费 RM10;东马(EAST MALAYSIA)收费 RM40。 


Gartien小田佳园
Gartien小田佳园
Gartien 小田佳园
Address : 380 Jalan Penang, 10000 Penang. ( Located next to Kek Seng Coffee Shop / 格成茶室 )
Contact : +604-229 0068;+6017-229 3299
Business Hours : 9.00 am - 6.00 pm daily
Website : Gartien
Facebook : Gartien FB 
GPS : 5.416298, 100.329380










2015年1月26日星期一

[与名人有约]- 阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会 Aniu Sing A Song For You Concert

槟城 18-01-2015 阳光普照


阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛,一个让人觉得熟悉又亲切的名字!犹记得小学六年级毕业旅行那年(1997年),亦是阿牛出道的那一年,同学买了阿牛的第一张专辑——《城市蓝天》。他一边用随声机(Walkman)听,一边哼着阿牛的歌。在好奇心的驱使下,我也向同学借来听,我还记得当时那首《城市蓝天》:

“头上蓝蓝的天,我怎么看也看不见,理想和憧憬已变成一幕幕惊醒的梦魇~~~”

这首歌道出了许多面对前途不知如何作抉择的人之心声! 不瞒你说当时的我已经成了阿牛的小粉丝,因为他首首深入民心的歌曲和朗朗上口的歌词已经俘虏了我的心。至今,他多首脍炙人口如《Mamak 档》、《大肚腩》、《Sungai Puyu 的风》、《浪花一朵朵》等歌曲,我还印象深刻,倒背如流。

我一直都有关注阿牛的的面子书,当我知道阿牛将在来临的2月28日回归大马办首场个人演唱会时,心情是极度兴奋,久久不能平伏,而且还是在我向往的云顶云星剧场举办,这更让我为之心动!我无时无刻都渴望在现场与阿牛一起哼唱。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

就在一个机缘巧合之下,通过 CEMGalaxy Group(银河集团)的安排,给了博客机会近距离和阿牛作访问,我还不快快抓住这大好机会,和我儿时的偶像见面?!难道这就是所谓的吸引力法则?我顿时热泪盈眶,幸福来得太突然了!

星期天下午,我带着迫不及待的心情来到 Gurney Paragon 赴约。与其他博客碰面后,我们来到 Penang On 6,既是阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会造势活动现场,参与其盛。我们还在现场索取了海报,待会儿给阿牛签名。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

现场一片黑压压的人头,有老有少,可见阿牛的魅力非凡。我们一众博客是好不容易才拍到阿牛的照片。看见阿牛和一群小孩在台上互动玩游戏,就知道阿牛的孩子缘极佳,而且阿牛也保持了一贯的幽默作风,唤孩子的爸妈记得买票支持他的演唱会!

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

之后,阿牛还在现场献唱了一首《唱歌给你听》,回馈给支持他的听众,让大家听出耳油。听到熟悉的旋律,我也不禁跟着唱了起来。在造势活动即将结束前,《亞發白咖啡》的“亞發”也现身在台上为阿牛加持、打气!

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

稍后,我还跟随一班歌迷粉丝,上台向阿牛索取签名及握手。有谁知道我当时心情是何等紧张和兴奋呀!就连帮我拍照的淑萍都笑我呀,羞羞~ 但是拿到阿牛亲笔签名才是重点,我是如愿以偿!
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

当造势活动结束后,我们便聚集在 Pasta Zanmai 与阿牛进行为时30分钟的访问。与其说是访问,不如说是一班朋友聚在一起闲聊,因为阿牛非常亲民,反倒是由他带我们进入话题。我们一众博客便在轻松自在的心情下,聊开了。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

拉开序幕,大家就关心起阿牛的招牌虎牙怎么不见了,换来了一排整齐的牙齿,人也变帅了?然而这次的拔牙与植牙的过程并不是偶然的。长期的工作压力和没有及时正视牙龈健康的问题,阿牛就因为一颗蛀牙的困扰,下定决心一口气拔掉16颗牙齿,相等于砸了一辆宾治的代价,换来了一个月的无法正常饮食,结果就渐渐地瘦了下来。

无心插柳柳成荫,阿牛也表示,这次外表的改变,有让自己变得更自信和加分哦!而且到了外国旅行,也招来了女性的注目。他也表示想永久保留这样的身型下去。(他说他真的在很努力当中~)
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

我发现其实许多人都不晓得,阿牛的真名是陈庆祥。而当初为何他会以阿牛这名字出道?难道是和牛结下不解之缘?原来当时阿牛参加了“海螺新韵奖”创作歌曲比赛,以一首《阿牛与阿花的故事》,夺得了冠军,当时的季军得主是梁静茹, 是梁静茹开始唤他阿牛而引起共鸣,直到现在。

谈到阿牛的词曲创作与电影制作灵感,其实都离不开民生和本土文化,我们有人好奇阿牛接下来的创作还会延续同样的风格吗?阿牛表示会的,但是不容易。因此,他在词曲的创作上,尽量不要想太多,而局限了自己的创作灵感,反而学会放慢脚步,让自己到国外走走,留意生活小细节,从而吸取题材。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

至于电影制作方面,就以《初恋红豆冰》为例,其实是阿牛酝酿了十多年的作品(在还没出道前就开始构思),拍完了《初》,他坦承有一段时间无法做回类似的题材,反而参与起不是以自己为主创的电影如《结婚那件事》等。同时,也转攻一些幕后制作。

目前,阿牛也正在筹备着新剧本,接下来会在马来西亚开拍。他不排除会录取素人来担当一些角色,更力邀我们博客参与合作(我们是非常愿意啦~),从中发掘新人。阿牛也提到其实马来西亚人才济济,只是等待伯乐去发掘千里马。他也提议要带我们踏着脚车,去他家乡走一趟,从他家后面的田野出发,穿梭于马来甘榜,拍照交流。(我是不是应该去学一学骑脚车啦~)

接着,我提到阿牛自小的志愿是什么?阿牛给了我们一个匪夷所思的回答!阿牛的志愿是找一份可以穿着拖鞋上班的工作。我们异口同声地问:什么职业?找到了吗?阿牛自信地回答:阿牛咯!我们是笑歪了腰!原来阿牛小时候上学遇到下雨天,跟一般孩子一样都得穿上拖鞋,用塑料袋包着包鞋去学校才更换,觉得很麻烦。所以长大后,能够穿着拖鞋去上班最舒服!(我想写个“服”字送阿牛,呵呵~)

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

后来我们聊起今年的新年,阿牛没有一如往常推出贺岁片,反而办起了演唱会,阿牛坦言他想让自己休息,因为之前的生活太忙碌了,让他感到身心疲惫。他说不管走多远,最开心的莫过于回到老家,回到最初的自己,在自己熟悉的稻田跑步,整理思绪。因此,今年他只想以最真诚的方式回馈大众,唱歌给大家听。

在演唱会上,阿牛提到会分享这18年来当歌手的心路历程,从一个不知天高地厚的小孩,到获得“海螺新韵奖”冠军头衔,推出第一张个人专辑《城市蓝天》,到台湾发展,还有女儿的出世等,人生经历了许多风雨。这些经历的经典照片将会搬上演唱会的大舞台,就连阿牛也自嘲“Tak Boleh Tahan”,你又怎能错过?


阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

这次的演唱会嘉宾,阿牛更找来了任贤齐(小齐)站台。原因是当时任贤齐把《对面的女孩看过来》唱红了,顺道带着阿牛打进台湾市场,让阿牛有机会在台湾大展拳脚,所以阿牛的第一场演唱会有小齐的加持,意义非凡。当问及演唱会会有什么特别惊喜比如跳舞?秀六腹肌?阿牛装作神秘说:小齐会有特别演出。大家期待吗? 

时间在不知不觉间就这样溜走了,我们抓紧最后的几分钟来个大合照并轮流单独和阿牛合照还有最夯的自拍,阿牛都很愿意配合,大家都笑声连连很开心,当然也有少少的不舍。希望在未来的日子,还有机会和阿牛见面合作。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

如果你也像我一样从小就追随阿牛,想要在演唱会上回温阿牛从出道一直到现在的点点滴滴,别忘了2月28日(星期六),农历初十,阿牛在云顶云星剧场约定你,唱歌给你听,不见不散!购票详情,请点击 Galaxy Group 银河娱乐

预祝阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会票房大卖!阿牛,加油!Fighting、Fighting、Fighting! 

























2015年1月21日星期三

[善乐之约]- 简易美味之食谱 Angie's Kitchen Home Delicacy

槟城 10-01-2015 绵绵细雨


Angie's Kitchen- Recipe Book For Charity
她,一个爱下厨、爱漂亮、又爱无私分享的时代女性,在 CEM 的悉心安排下,我们来到了她家聚餐,每一道菜肴都是由她亲自烹饪,确保色香味俱全!她是谁?她是智慧与美貌并重的 Ms Angie Lim,一个时装店的东主,更是三个儿子的母亲,多么令人倾慕!
Angie's Kitchen- Ms Angie Lim
我们一班人带着轻松泰然的心情,来到 Ms Angie 家做客,放眼辽望,是一个充满维多利亚风格的住家,以白色与米黄色调为主,我们本然地放慢脚步,放轻声量,举动也变得文雅。经过了解方知,这里的一切摆设与装修,都是由 Ms Angie 一手策划包办,对美的事物,Ms Angie 有独特的审美观。
Angie's Kitchen- 这就是食谱封面的背景。
在等待美食上桌前,我们一众博客就坐在露台,一边谈笑风生,一边欣赏夕阳西下,感受凉风习习,天空不久也放晴了。Ms Angie 的得力助手兼好朋友,文辉和我们聊了许多,难得脑袋的放空,倾听他人的经验,我非常享受当下。
Angie's Kitchen- 夕阳无限好,只是近黄昏
不久,我们最期待的时刻——享用晚餐时光终于到来。我们举起相机,以最快的速度,及时把美食最诱人的刹那捕捉住,深怕误了时间,食物就会冷却。这里的装潢和铺张,让人恍如置身在高尚格调的餐厅用餐,增进了不少食欲。
Angie's Kitchen- 叁拜茄子(Sambal Brinjal)Ms Angie 提到茄子有护胃功能,还可防老人斑。
Angie's Kitchen- 炒花蛤(Fried Lala)用黄姜粉(Waugh's Curry Powder)烹煮得花蛤让人食指大动!
Angie's Kitchen- 肉碎(Minced Meat)拌饭很惹味。
Angie's Kitchen- 肉碎奶白菜(Nai Pai with Minced Meat)单看色泽就让人垂涎三尺。
Angie's Kitchen- 印尼甜酱鸡(Sweet Soy Sauce Chicken)令大家赞不绝口的一道佳肴。
Angie's Kitchen- 阿叁汤鱼(Asam Pedas Fish)甜酸适中,让人不禁一口又一口。

Angie's Kitchen- 饭后水果,Ms Angie 提到不管蔬菜或水果,她都会用白醋来浸洗,确保吃得安心又健康。
在陶醉于美食的当儿,餐宴的幕前幕后策划女主角,Ms Angie  终于亮相了。我们一众人不得不惊叹,怎么这么年轻呀?她一出场,就以风趣幽默且活力充沛的姿态,hold 住了全场。忙了一个下午,仍然如此活泼动人,我不得不佩服!
Angie's Kitchen- 到底 Ms Angie 说了什么,惹得大家哄堂大笑?!
Ms Angie 健谈的性格,让人完全放下介怀与她畅谈和讨教烹饪心得。其实 Angie's Kitchen 这本食谱早在5、6年前已经有了构思。在网络发达的时代,Ms Angie 经常把煮好的美食照,上载于面子书,许多朋友向她要求食谱,甚至鼓励她把食谱和烹饪心得写成书,分享给大家。

经过一番精心安排与规划,Ms Angie 终于和友人自掏腰包,把多年累积的心得,集册成书,打印出来。为了让整个过程更具意义,Angie's Kitchen 食谱所得到的收入将100% 捐献给慈善团体,一共有7家慈善团体受惠。

Ms Angie 娓娓道来,虽然是一样的食谱,但是食材和心情都会影响一道菜肴,煮出不一样的味道。 Ms Angie 也分享到烹饪讲究时间管理和自信,只要有信心,就算是初学者,也一样可以烹饪出美味的菜肴。
Angie's Kitchen- 济济一堂,享用佳肴。
Angie's Kitchen- Home Delicacy
Angie's Kitchen- Home Delicacy
Angie's Kitchen- 餐桌摆设一点也不马虎。
Angie's Kitchen- 美食当前,当然要照一照。
Angie's Kitchen- 餐前大合照
在筹备食谱的过程中,从挑选食材,准备食材到亲自下厨,Ms Angie 仅花了2天时间,就烹饪出29道的佳肴。这份超然的速度与干劲,除了对烹饪的热忱爆棚,我想也没有其他可以解释了。(我心里默默地想,我若能煮出三菜一汤,我老公已经感动到流泪了~)

平时,Ms Angie 都会到七条路巴刹、峇都兰樟巴刹(Pasar Batu Lanchang)和 Giant 霸市选购食材,有些小贩甚至会为她留下最好的食材,任她挑选。说到心得,Ms Angie 也是慢慢地从日常生活中摸索出来的,最重要是不耻下问,保持一贯的好奇心和好学的心态,就会获益良多。
Angie's Kitchen- 叁拜茄子所需材料。
Angie's Kitchen- Ms Angie 亲自示范。
Angie's Kitchen- 大家的心情都很愉悦。
翻着食谱,我发现每一道菜肴都充满着妈妈的味道。询问之下,方知道这都是平日Ms Angie 为孩子与家人准备的健康又美味菜式。Ms Angie 总担心家人在外用餐味精用多了,会对身体造成负担。因此无论多忙,她都会抽出空档与烹饪为伍, 和家人亲友分享厨艺, 为之乐此不疲。(食谱里的调味仅用天然盐及天然调味粉(蘑菇粉),可在有机饮食店购得。)
Angie's Kitchen- 食谱里的其中一道菜肴《小猪猪盖被被》,单看名字,就觉得好有爱!想知道是什么菜式吗?立马拥有一本吧!
Angie's Kitchen- 当天错过的《雪莲营养汤》,有点捶心肝~ 不过有了食谱,就可以自己动手做菜。Ms Angie 其中的保养秘诀就是多喝汤水,滋润养身。 食谱里的每道菜肴都有中英文对照。
这本食谱里所介绍的佳肴,材料容易购得,煮法也简易,对职业型妈妈,绝对是福音!凡乐捐 RM20,就可以拥有一本 Angie's Kitchen 食谱。它不但可以带给你烹饪的乐趣,也可以让你为慈善出一份力,何乐而不为呢?心动不如行动,赶快把它带回家吧!
Angie's Kitchen- 谢谢 Ms Angie 的热情招待。
Angie's Kitchen 食谱100% 收入将惠及以下慈善团体:
1) Cancerlink Penang
2) NASAM Penang
3) Penang Care Diagnostic Outreach
4) Penang Hospice Society
5) Ruyi Home Penang
6) 光明日报公益金
7) 光华日报好人好事

Angie 的座右铭:“慈善是爱与关怀他人,它也是“我们关怀的伙伴。”

欲拥有此食谱的您,请参考以下衔接:
http://www.angieskitchen.asia/location-for-donation/ 或 
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1661537257406431.1073741831.1658117817748375&type=1

欲了解 Angie's Kitchen 最新动向可游览:
https://www.facebook.com/pages/Angies-Kitchen/1658117817748375

欲询问详情可电邮至:
angieskitchen121314@gmail.com

好消息!身在外州或异国的你,也可通过以下网址获得:
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